Blätterteigkuchen mit Schokolade und Mandeln, eine Coca für Nachtpartys, Geburtstage oder einfach nur ein tolles Dessert zum Abschluss einer Mahlzeit.
Süßigkeiten mit Blätterteig zuzubereiten ist ganz einfach, wir können viele Geschmacksrichtungen von Cocas zubereiten, Blätterteig geht immer gut, diesmal habe ich Schokolade eingelegt, es ist das, was Kinder am liebsten mögen, aber Sie können Sahne, Sahne, Marmelade, Engelshaar hinzufügen ... es passt immer gut dazu it. Blätterteig, es ist etwas, das man immer im Kühlschrank haben muss, es wird Ihnen viel Ärger ersparen, sowohl süß als auch salzig können Sie köstliche Gerichte zubereiten.
Um diese Coca für das San Juan-Festival spektakulärer zu machen, werden wir sie mit geschnittenen Mandeln und Puderzucker begleiten, sie sieht toll aus !!!!
- 2 Blätter quadratischer Blätterteig
- 250 gr. Schokolade zum Schmelzen
- 100 ml. Schlagsahne
- 1 Ei
- 40gr. gerollte Mandel
- 4-5 Esslöffel Puderzucker
- Zuerst schalten wir den Ofen bei 180 ° C ein, mit Hitze auf und ab.
- Wir geben die Schokolade und die Sahne bei mittlerer Hitze in eine Schüssel, damit die Schokolade nicht anbrennt, wir rühren um, bis sie weggeworfen wird.
- Wir verteilen ein Blätterteigblatt, legen die Schokolade auf den Blätterteigboden und bedecken es mit dem anderen Blätterteigblatt. Mit einer Gabel stechen wir das ganze Blätterteigblatt ein.
- Wir versiegeln die Blätterteigränder und formen sie oder falten sie rundherum.
- Wir schlagen das Ei und bemalen mit Hilfe eines Pinsels die gesamte Basis der Koka.
- Wir bedecken die Basis der Coca mit der laminierten Mandel.
- Wir stellen in den Ofen, lassen je nach Ofen etwa 20 Minuten oder bis die Coca goldbraun ist.
- Herausnehmen, temperieren und mit Puderzucker bestreuen
- Fertig für den Verzehr!!!