Heute bringe ich dir eine bizcoflan oder ist auch als unmöglicher Kuchen bekannt. Ein Kuchen zwischen Biskuit und Flan, das Unmögliche ist, dass die beiden Teile zusammen gekocht werden und dieser Kuchen so gut ist.
Ein köstliches und attraktives Dessert, es hat eine große Präsenz und die Kombination aus Biskuit und Flan ist sehr reichhaltig. Wenn Sie es versuchen, werden Sie sicherlich sehr gut sein.
Bizcoflan
Autor: Montse
Rezepttyp: Desserts
Portionen: 8
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 125 gr. Schokolade zum Schmelzen
- 80 gr. Butter bei Raumtemperatur
- 3 Eiern
- 125 gr. Zucker
- 80 gr. Von Mehl
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- Prise Salz
- Für den Flan:
- 400 ml. Milch
- 4 Eiern
- 120 gr. Zucker
- Flüssige Süßigkeiten
Vorbereitung
- Um den Keks zu starten, geben wir zunächst flüssiges Karamell auf den Boden einer für den Ofen geeigneten Form.
- Wir bereiten den Kuchen vor. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und die gehackte Schokolade hinzufügen.
- Wir schlagen es bis zu diesem Abfall, wenn nötig, stellen wir es für ein paar Sekunden in die Mikrowelle.
- In eine andere Schüssel geben wir die 3 Eier, 125 gr. Zucker und schlagen, bis weiß.
- Wir mischen es mit der vorherigen Schokoladenmischung.
- Wir werden das Mehl, das Kakaopulver und eine Prise Salz hinzufügen.
- Wir mischen alles gut.
- Wir legen es in die Form, die wir mit den Süßigkeiten haben.
- Wir werden den Flan vorbereiten, in eine Schüssel geben wir den Zucker und die Eier, wir schlagen ihn, bis er gut vermischt ist.
- Dann werden wir die Milch hinzufügen und mischen.
- Wir gießen diese Mischung vorsichtig auf den Schokoladenkuchen.
- Der Flan bleibt oben und wird dann im Ofen umgedreht.
- Wir werden es in eine Bain-Marie-Form geben.
- Ich legte eine etwas größere Form und bedeckte sie in zwei Hälften mit heißem Wasser. Wir werden es bei 190 ° auf und ab in den Ofen stellen, bis es fertig ist, ungefähr eine Stunde oder so. Sie klicken in die Mitte, bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
- Der Biskuit bleibt oben und der Flan unten, aber da wir ihn umdrehen, bleibt der Flan oben.
- Und fertig zum Essen !!!