Das heutige Rezept ist ideal für alle, vor allem aber für diejenigen, die es sind Die Diät und sie werden ein wenig müde, die typischen Diätnahrungsmittel zu essen: Hühnchen, Salate, Fisch usw.
Es ist ein Auberginen Kuchen, ein Gericht, das lecker ist, ist sehr günstig weil nur sehr wenige Zutaten benötigt werden und es eine gute Möglichkeit ist, Auberginen zu essen, wenn Sie allein nicht zu begeistert von ihrem Geschmack sind. Wenn Sie wissen möchten, wie wir dieses Rezept hergestellt haben und Sie einen Ofen zur Verfügung haben, lesen Sie weiter.
Auberginen Kuchen
Der Auberginenkuchen ist ein sehr nützliches Gericht, für dessen Zubereitung kaum Zutaten benötigt werden. Tun Sie es und Sie werden uns sagen, wie Ihre Verkostung war.
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 6-7
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 3 Auberginen
- Geschnittener York Ham
- Geschnittener Käse
- 3 Eiern
- Gebratene Tomatensauce
- 200 ml Milch
- Geriebener Käse
- Olivenöl
- Schwarzer pfeffer
- Sal
Vorbereitung
- Wir werden anfangen Auberginen waschen. Wir schneiden die Enden und schneiden sie in etwa einen halben Zentimeter dicke Blätter. Wenn wir sie alle haben, geben wir sie in eine Schüssel mit Wasser (Sie müssen sie alle abdecken), fügen Salz hinzu und rühren ein wenig um. Wir lassen sie ca. 10-15 Minuten einweichen, damit sie nicht so bitter sind.
- Der nächste Schritt besteht darin, die Auberginenscheiben zu entfernen und sie mit einem trockenen Tuch zu trocknen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Wir heizen den Ofen auf 180 ºC vor.
- Sobald die Auberginen getrocknet sind, werden wir sie mit etwas Olivenöl und Salz grillen. Und wenn es einmal fertig ist, muss es nur noch platziert werden Blatt für Blatt jeder der Zutaten zuvor zitiert.
- In eine ofenfeste Glasschale legen wir eine gebratene Tomatenbasis und fügen dann eine Schicht Auberginen hinzu. Auf diese Schicht geben wir noch ein Stück gebratene Tomate und später die Schinken- und Käsescheiben. Und so werden wir platzieren, bis wir mit allen Auberginenblättern fertig sind.
- Dann Mit den 200 ml Milch fügen wir die 3 Eier, Salz und Pfeffer hinzu. Wir rühren gut um und geben die Mischung in unser Tablett mit Auberginen. Der letzte Schritt ist das Hinzufügen des geriebenen Käses und stelle es in den Ofen (vorgewärmt) für etwa 35-40 Minuten.
- Und fertig zum Essen!
Aufzeichnungen
Anstatt Auberginen zu verwenden Wir können auch Zucchini verwenden.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 425