Auberginen-Lasagne

Diesmal bringe ich dir eins Rezept de Auberginen-Lasagne o  Mussaka, da es sehr ähnlich ist, wie sie es in Griechenland vorbereiten, aber ich habe es mehr vorbereitet Licht, da es ein ziemlich kalorisches Rezept ist. Wir können es so machen einzigartiges Gericht da es ein sehr komplettes Gericht ist.

Ich habe das geröstet Gebackene Auberginen und so entfernen wir eine große Menge Öl, wenn Sie haben hausgemachte Tomate Es ist auch viel besser, als es mit Bechamel zu bedecken, habe ich es bedeckt geriebener leichter Käse, das jetzt leicht zu finden ist, so haben wir ein leichteres und sehr komplettes Gericht, aber wenn Sie es mit mögen bechamel Sie können es auch tun, es ist sehr gut. Und fertig!!!

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Auberginen-Lasagne

Autor: Montse

Rezepttyp: Vorspeisen, erster Gang

Portionen: 4

Vorbereitungszeit:  30 m

Kochzeit:  30 m

Gesamtzeit:  1 Stunden

Zutaten

• 3 Auberginen
• 600 gr. gemischten Hackfleisch
• 1 cebolla
• Tomatensauce 300gr.
• Salz und Pfeffer
• Geriebener Mozzarella, Parmesan, leicht

Vorbereitung

1. Wir waschen die Auberginen und schneiden sie in Scheiben, salzen sie und lassen sie etwa 15 Minuten abtropfen, damit sie die Bitterkeit freisetzen.
2. Wir stellen eine Pfanne mit Öl auf, braten die gehackten Zwiebeln und braten sie an, wir legen das Hackfleisch hinein und kochen es ein wenig, bis es Farbe annimmt.
3. Wir geben die Tomatensauce, etwas Salz und Pfeffer hinein und lassen sie ca. 10 Minuten kochen.
4. Wir nehmen die Auberginen, trocknen sie und legen sie mit etwas Öl auf ein Backblech und legen sie in den Ofen, bis sie goldbraun sind.
5. In eine Auflaufform geben wir eine Schicht Auberginen.
6. Wir bedecken mit einer Schicht Fleisch.
7. Noch eine Aubergine und so 2 oder 3 Schichten nach Ihren Wünschen.
8. Der letzte wird Auberginen sein.
9. Wir bedecken mit dem geriebenen Käse, den Sie am meisten mögen, wenn es leicht ist, desto besser.
10. Wir lassen es im Ofen, bis es golden ist.
11. Und du bist bereit zu essen.

3.5.3208