ZUTATEN:
- 2 asturische Blutwürste (die der Fabada hinzugefügt werden) Wenn Sie weicher möchten, können Sie Zwiebelblutwürste verwenden.
- 3 Eier
- 1 kleiner Ziegelstein (ich glaube sie haben 200 ccm)
- 1 kleiner Stein gebratener Tomate (wie Sahne, 200 ccm)
VORBEREITUNG:
Der Blutwurst wird zuerst gekocht, dann geschält und alle Zutaten werden im TH gemischt und zerkleinert (ich habe es 5-7-9 gemacht).
Es wird in das Wasserbad gestellt, bis es fest wird, und wenn Sie eine Nadel einsetzen, kommt es sauber heraus.
Ich habe es getan (weil sie es so in einem Restaurant serviert haben) und ich habe es auf einem Teller präsentiert, in den ich eine Schicht Tomatensauce und Sahne gemischt hatte, und darauf ein Stück Pastete, wenn Sie abholen ein bisschen Pastete und ein bisschen Sauce und auf das Brot legen ist ein Traum ...
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