Diese Pastete kann irgendwann Ihre Rettung sein. Es ist auch total überraschend, da der Pilz eine Farbe hat, die einer Fleischpastete ähnelt. Überraschen Sie also alle Gäste damit!
Sie können dasselbe Rezept verwenden, um verschiedene Rezepte zuzubereiten. Gelegentlich haben wir es verwendet, um frische Nudeln zu füllen, und sie waren ein Erfolg. Aber natürlich, wenn wir es auf einem guten, knusprigen, gerösteten Brot verteilen… lecker !!
Pilz-Pastete
Pilz-Pastete
Autor: Asu und Ana Chamorro
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- ½ Lauch
- 250 gr Pilze
- 100 gr weißer Käseaufstrich
- getrockneter Bohnenkraut, Thymian oder Oregano
- Saft von ½ kleiner Zitrone
- Salz Pfeffer
Vorbereitung
- Beginnen wir mit dem Waschen und fein hacken des Gemüses.
- Fügen Sie in einer Pfanne einen Esslöffel Öl hinzu und braten Sie den Lauch an. Achten Sie dabei darauf, ihn nicht zu verbrennen.
- Nach 2 Minuten den Pilz, das von uns ausgewählte Kraut, die Zitrone hinzufügen und würzen. 15 Minuten bei schwacher Hitze anbraten, damit alles weich ist. Abkühlen lassen
- Geben Sie alle Zutaten in einen Fleischwolf, bis wir eine homogene Textur haben.
- Um der Pastete eine bessere Textur zu geben, fügen Sie den Aufstrich nach und nach hinzu ... danach haben wir unsere Pilzpastete fertig!