Was ist eine Übernachtung? Bis vor einem Jahr konnte ich diese Frage nicht beantworten. Und nicht, weil die Antwort nicht einfach ist. Eine Übernachtung mit Haferflocken und Chia ist in diesem Fall nichts anderes als ein Brei, der jedoch über Nacht im Kühlschrank eingeweicht wird. Einfach, oder?
Mit anderen Worten, ein Brei, in dem anstelle von Hafer mit Milch oder Gemüsegetränk auf dem Feuer gekocht wird, lass sie kalt ruhen so dass der Hafer die Flüssigkeit aufnimmt und erweicht. Und so machte ich die Basis für dieses Haferflocken und Chia über Nacht mit karamellisiertem Apfel; mehr für die Bequemlichkeit als alles andere.
Das Einweichen des Haferflocken und des Mädchens mit dem Gemüsegetränk in der Nacht hat seine Vorteile. Wenn Sie aufstehen, müssen Sie sie nur erhitzen, wenn Sie möchten, und die gewünschte Begleitung hinzufügen. In diesem Fall waren sie Karamell Äpfel, Schlimmer könnten Obststücke, Nüsse oder Schokolade sein. Wagen Sie es, sie zu probieren?
Das Rezept
- 1 Tasse Mandelgetränk
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 3 großzügige Esslöffel Haferflocken
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Zimt
- Haselnüsse
- 1 Apfel in Stücke schneiden
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Honig
- Zimt nach Geschmack
- Prise Salz
- Wir mischen in einem luftdichten Behälter Hafer, Chiasamen, Gemüsegetränk, Honig, Zimt und Vanilleextrakt.
- Wir schließen den Container und Wir lassen es im Kühlschrank ruhen mindestens 6 Stunden oder über Nacht.
- Auch nachts oder morgens bereiten wir den karamellisierten Apfel zu. Dazu erhitzen wir ein wenig Öl in einer Pfanne und mischen es mit dem Honig. Wenn die Mischung heiß ist, fügen Sie die Apfelstücke hinzu und wir lassen sie karamellisieren, Drehen Sie sie um, wenn sie auf einer Seite golden sind. Wenn sie fast fertig sind, fügen Sie den Zimt und eine Prise Salz hinzu, mischen Sie und stellen Sie die Hitze ab.
- Wir erhitzen den Haferbrei, Legen Sie den Apfel und die Haselnüsse darauf und servieren Sie heiß über Nacht Haferflocken und Chia mit karamellisiertem Apfel.