Hvid chokolade flan, weekend special

Ja ja Ja!!, Endelig er det fredag!og for at fejre det har jeg foreslået denne rige skærekage af hvid chokolade, så du kan nyde weekenden med en meget rig og sød dessert, baseret på chokolade, som de fleste kvinder elsker.

Nogle gange er der den gamle legende, at chokolade gør dig fed, selvfølgelig, hvis du spiser en tablet selv, hvis du ikke forbrænder det fedt, bliver du fedt. Imidlertid har chokolade en høj procentdel af calcium, så det bliver en sund mad til knoglerne, men aldrig i overskud.

Ingredientes

• 1/2 liter mælk.
• 1/2 kanelstang.
• 100 g sukker.
• 120 g hvid chokolade.
• 4 æg.
• Honning at dekorere.

Til karamel:

• 2 skefulde sukker.
• Klem vand

Preparación

Først og fremmest bliver vi nødt til at gøre en karamelblondine. For at gøre dette placerer vi de to spiseskefulde sukker i en lille gryde og fugter den med lidt vand, og vi bringer den til en lav varme, indtil den får den ønskede farve.

Mens slik laves, laver vi flan base. Først skal vi koge mælken sammen med en halv kanelstang. Derefter siler vi og hælder det i en beholder, hvor vi har lagt den hakkede hvide chokolade, vi rører den godt, indtil den smelter, og vi reserverer.

I en separat skål vi blander æggene med sukkeret med en stang, og tilføj derefter bunden af ​​flan.

Endelig placerer vi karamellen i bunden af Molde til flan, og senere vil vi hælde bunden i den samme form. Hvis du foretrækker det, kan du distribuere det i uafhængige flaneraer. Vi sætter det i ovnen i et vandbad i 25-30 minutter ved 170 ° C. Cool og unmold.

Mere information - Flan med kondenseret mælk i ovnen

Flere oplysninger om opskriften