Dagens opskrift er simpel at gøre, det er klar på kort tid sammenlignet med andre og er meget sundt. På den ene side har vi kyllingevinger der tilfører proteiner til kroppen, på den anden side har vi kartofler at de giver os de få kulhydrater, som vi skal indtage om dagen, og som kogte eller bages (som det er tilfældet i vores opskrift) ikke har så mange kalorier som stegt; og endelig grøntsager, så vigtigt for vores daglige kost på grund af dets store bidrag af vitaminer og mineraler.
Hvis du vil vide, hvad vi ellers har tilføjet til denne lækre ret, tilberedningsmetoden eller tilberedningstiden, skal du fortsætte med at læse resten af opskriften.
Kyllingevinger med bagt kartoffel og grøntsager
Det er mere almindeligt at se stegte kyllingevinger end bagt, det er sandt, men på denne måde er de meget sundere og de er også lækre.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 3-4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kg kyllingevinger
- 2 mellemstore kartofler
- 2 grønne peberfrugter
- 2 modne tomater
- 1 løg
- 175 ml hvidvin
- Olivenolie
- Sal
- Sort peber
- Malet hvid hvidløg
Preparación
- Den første ting, vi vil gøre, er at sætte opvarm ovnen til maksimal effekt, tidligere fjernet bakken, som vi vil bruge til at placere vingerne og andre fødevarer.
- Når dette er gjort, vi renser kyllingevingerne og vores grøntsager godt. Vi skræller kartoflerne og skærer dem i skiver, vi skræller også løg, og vi skærer det også i tynde skiver. Vi vasker peber og tomater godt og skærer dem også i små skiver. Når alt er skåret vi lægger alt på bakken.
- Den første ting, vi vil savne, er olivenolie så det ikke klæber fast. Derefter tilføjer vi alt: først kartoffelskiverne og alle grøntsagerne. Den sidste ting, vi vil tilføje, er kyllingevingerne, hvortil vi vil tilføje andre dråber olivenolie, og vi vil tilføje 175 ml Hvidvin over.
- Den sidste berøring opnås ved at tilføje en lille smule salt og sort pebersammen med nogle malet hvidløg (uden at passere os).
- Vi overlader ovnen til ca. 200 ° C i ca. 40 minutterafhængigt af hvordan du kan lide dem: gyldenbrun eller sjælden.
- Vi fjerner og plader både grøntsagerne og vingerne.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 440