I dag foreslår jeg en vilde ris med kylling, en let og enkel skål at forberede. Om sommeren vil de forberede enkle og lette retter og intet kompliceret, og vi bruger altid salater, der er hurtige og kan tilberedes i en lang række.
Men hvis du kan lide ris, er der mange opskrifter, der kan tilberedes, varierede og rige som denne, at jeg i dag foreslår en ris vild med kylling som er en let og anderledes ris ledsaget af kylling sauteret med løg og soja, en meget komplet skål, der er en unik skål værd. Vi kan også forberede det på forhånd.
- 2 kopper vild ris
- 2 kyllingebryst, skåret i stykker
- 1-2 løg
- 100 ml. hønsekødssuppe
- 2-3 spsk sojasovs
- Olie og salt
- Vi koger risen i en gryde med rigeligt vand, vi lader den koge efter producentens anvisninger. Cirka 15-18 minutter.
- På den anden side lægger vi en stegepande på ilden med lidt olie, vi har den over medium varme.
- Skræl løgene, skær dem i strimler, læg dem i gryden for at krybse og lad dem koge, indtil de er let karamelliserede.
- Vi skærer kyllingebrysterne i stykker eller strimler, vi tilføjer dem til gryden med løg, vi sauterer, når kyllingestykkerne er gyldne, lægger vi de 3 spsk soja, rør det og tilsæt kylling bouillon.
- Vi lader det koge over svag varme, vi smager saltet. Cirka 5 minutter. Sojabønnerne har allerede salt, selvom du ikke har brug for salt.
- Når risen er der, drænes den godt. Vi tilføjer risen sammen med kyllingen, og vi lader den stå i et par minutter og koger alt sammen og blander indtil smagene er blandet.
- Vi vil indsætte en kilde til at tjene.
- Og klar til at spise !!!