Vegetabilsk sandwich med mayonnaise og peber sauce

Vegetabilsk sandwich med mayonnaise og peber sauce

den weekendmiddage de har tendens til at være mere uformelle derhjemme; især når du modtager venner. Forberedelse af nogle saftige sandwicher på forhånd, så vi kan nyde "festen", er altid en god mulighed. I dag forbereder vi nogle grøntsager med mayonnaise og peber sauce.

De sandwich, som vi foreslår i dag, er meget saftige. Invester i godt brød og lav tålmodigt peber sauce det er nøglen, så de præsenterer den bedste smag. Udseendet er klæbrig, men ingen bryr sig om at få deres hænder beskidte efter at have prøvet dem, kan jeg forsikre dig om.

Vegetabilsk sandwich med mayonnaise og peber sauce
Disse vegetabilske sandwich med mayonnaise og pebersauce er meget saftige, perfekte til en afslappet middag.

Forfatter:
Opskriftstype: Forretter

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
Til sandwich:
  • 2 skiver hjemmelavet skivet brød
  • 2 skiver skinke
  • 2-3 blade salat
  • 1 kogt æg
  • mayonnaise
  • Peber sauce
Til pebersauce:
  • 3 fed hvidløg
  • 1 dåse piquillo peber
  • 1-2 chili
  • 2 spsk Perrins sauce
  • 1 spsk Dijonsennep
  • 120 g. stegt tomat
  • 2 spiseskefulde chorizo ​​peber kød
  • Vandglas 1
  • Ekstra jomfru oliven olie
  • Sort peber
  • Sal

Preparación
  1. Vi starter med at forberede peber sauce på forhånd. For at gøre dette konfronterer vi 3 skrællede hvidløgsfed og piquillo-peberfrugterne i en gryde med en bund af olie. Vi koger dem over svag varme i cirka 20 minutter.
  2. Når de er kandiserede tilsæt chili rengør og kog i et par minutter.
  3. Vi indarbejder derefter chorizo ​​peber kød, den stegte tomat og et glas vand. Vi fjerner og dvi beder dig om at reducerei ca. 20 minutter, omrør blandingen fra tid til anden.
  4. Derefter tilføjer vi en spiseskefuld sennep og to af Perrins sauce, og vi passerer sauce efter mixer, for senere at returnere det til gryden, hvor det netop er blevet reduceret. Lad det koldt ned.
  5. Vi spreder skiverne brød med mayonnaise på begge sider (det ydre låg overfladisk) og kun med peber sauce på indersiden.
  6. Vi placerer salatbladene, den skive skinke og det skivede kogte æg.
  7. Vi lukker sandwichen og vi serverer eller reserverer i køleskabet op til en halv time før servering.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.