Hvorfor er det, at alle mødre lærer os, hvordan vi skal lave mad først, er en god ting vegetabilsk gryderet med kikærter? De lærer os, eller i det mindste prøver de. I dag bringer jeg dig denne opskrift, men med et lille trick: vi bruger kylling bouillon frossen af tidligere kogte og kikærter, der allerede er kogt fra gryden, så madlavningen ikke er så langsom og lang.
Hvis du er interesseret, så gå ikke glip af det!
Grøntsagsgryderet med kikærter
Hvem kan modstå en rig og stump vegetabilsk gryderet med kikærter? En traditionel opskrift, der overføres fra generation til generation
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: verduras
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 gryde kogte ærter
- En og en halv liter kylling bouillon
- 100 gram grønne bønner
- Et stykke græskar
- 3 kartofler, skåret i stykker
- Gulerødder 2
- Sød paprika
- Sal
Preparación
- I én trykkoger vi kaster hver eneste af de ingredienser nævnt ovenfor: liter og en halv kylling bouillon, gryden med kogte kikærter, de grønne bønner skåret i stykker, stykket græskar skrællet og også skåret i små terninger, gulerødderne i tykke skiver, de tre kartofler, skrællet og skåret i stykker. stykker, en teskefuld sød paprika for at tilføje farve og lidt salt.
- Vi sætter det på lyset over medium varme i løbet af 40 minutter. Over tid åbnede vi og prøvede især kartofler og gulerødder hvilket er det, der tager længst tid at gøre. Hvis de er færdige, kan vi sætte dem af, hvis de stadig er noget hårde, kan vi lade det koge i 5 eller 10 minutter mere, men med gryden ikke afdækket.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 400