Vegetabilsk tærte med rosiner og pinjekerner

Vegetabilsk tærte med rosiner og pinjekerner, en fyldning med en sauce og et strejf af rosiner og pinjekerner, en meget saftig tærte.

Der er mange forskellige empanadas, vi kan gøre dem til brug, også slik, fisk, grøntsager, kød….

Empanadas kan tilberedes til en middag, en snack eller en snack. Denne vegetabilske bøffer med rosiner og pinjekerner Du vil helt sikkert få succes, rosinernes kontrast giver det en meget god smag.

print

Vegetabilsk tærte med rosiner og pinjekerner

Forfatter: Montse

Opskriftstype: indgående

Portioner: 6

Forberedelsestid:  20 md

Madlavningstid:  50 md

Samlet tid:  1 h 10 m

Ingredientes

• 2 ark butterdej
• 1 berenjena
• 2 courgetter
• 1 grøn peber
• 1 pimiento rojo
• 2 Cebolla
• Stegt tomat
• En håndfuld rosiner
• En håndfuld pinjekerner
• 1 huevo

Preparación

1. I en stegepande uden olie skåler vi en håndfuld pinjekerner, fjerner og reserverer. Vi suger rosinerne i et glas vand.
2. Vi vasker og skærer alle grøntsager i små stykker.
3. I en stor gryde, tilsæt en stråle olie, tilsæt løg, lad det stege i et par minutter efterfulgt af resten af ​​grøntsagerne undtagen den stegte tomat.
4. Vi vil lade det koge, indtil alt er færdigt og godt pocheret midt i madlavningen, vi tilføjer rosinerne.
5. Vi tilføjer den stegte tomat, vi tilføjer og rør, indtil vi overlader det til vores smag og smag.
6. Vi lægger salt og peber.
7. Vi spreder et butterdej i en bageplade.
8. Vi lægger alle grøntsagerne i dejen uden at nå kanterne, ovenpå lægger vi de ristede pinjekerner.
9. Vi placerer det andet butterdejsark ovenpå og ruller kanterne op. Vi slår ægget og maler hele massen med det. Vi laver et hul midt i dejen, så dampen kommer ud.
10. Vi sætter den i ovnen ved 180 ° C, vi lader den stå, indtil dejen er gylden. Og det vil være klar til at spise !!!

3.5.3226