Juleferien nærmer sig, og som hvert år kommer gastronomi til at indtage en vigtig rolle i vores daglige liv. Det er på tide at vælge menuen til den særlige fest, som du vil nyde med dine kære, og fra dette websted vil vi hjælpe dig, så opgaven er så enkel som muligt.
I dag bringer vi dig en rig varm salat af anguriñas, mango og rejer. En ret simpel skål tilberedt, frisk og helt sikkert vil fortrylle dine spisesteder.
Til dets forberedelse har vi brugt Anguriñas Pescanova og Prawn Prawn Pescanova. Nogle kvalitetsprodukter og meget alsidig, der skiller sig ud for deres store smag. Især Anguriñas, som har en høj kvalitet tekstur og er lækre i en lang række retter.
Med denne type produkt er madlavning enklere, så vi alle kan vise den nye Pescanova-kampagne "Ved jul er vi alle kokke." En kampagne, hvorfra du indtil nu til 10. januar 2016 kan købe et Pescanova-produkt, der er knyttet til denne kampagne, kan få en gave en middag i en fancy restaurant. Eller hvis du uploader en opskrift med Anguriñas og / eller Pescanova Rejer som ingrediens, vil du deltage i tegne et køkkenrobotmærke "Thermomix".
Og nu ... lad os gå nu med opskriften!
- 1 mango
- 2 spsk sukker
- 1 pakke Anguriñas fra Pescanova
- 4 rejer
- 1 pose blandede salater
- 3 eller 4 fed hvidløg
- 1 cayenne
- Sal
- Olie
- eddike
- Først skal vi forberede vinaigrette. For at gøre dette skal du tilføje olie og eddike til et glas. Bland og mariner i mindst en halv time, før du tilsætter den til salaten.
- Skær mangoen i skiver, så de kommer ud så store som muligt. Anbring mango i en stor stegepande og drys sukkeret på toppen. Kog over svag varme, indtil den er karamelliseret.
- Hak hvidløgsfedene i en stegepande med en god dryp af olivenolie og en cayenne. Sauté, og når de er lidt gyldne, tilføj Anguriñas. Lad det stå på medium varme i 5 minutter og reserver.
- Børst gryden med lidt olie. Tilsæt de tidligere krydrede rejer og kog dem rundt og rundt.
- Anbring en seng med salat, krydre og juster med halvdelen af den vinaigrette, som vi har macereret. Tilsæt mango og Anguriñas og resten af vinaigrette. Til sidst anbringes de grillede rejer.
Det ser imponerende ud. Du har givet mig en god idé til julemenuen. Tak og god jul