Hjemme vil vi gerne starte hvert måltid med en god salat, der kombinerer grøntsager og frugt. I dem benytter vi lejligheden til at inkorporere de ingredienser, som vi har tilbage fra andre retter, eller som er ved at gå dårligt. Sådan er det varm broccoli salat, peber og æble.
For at forberede det behøver du kun et strygejern og 15 minutter af din tid. Det er en hurtig og sund opskrift på dem, som vi kan lide så godt på disse sider. Du kan gøre det ved at følge vores trin eller improvisere for at drage fordel af det, du har derhjemme.
Varm broccoli, paprika og æble salat
Denne varme broccoli, peber og æble salat er perfekt til at starte dine måltider. Enkel, hurtig og sund.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- ½ dampet broccoli
- ½ rød peberfrugt, julienned
- ½ grøn paprika, julienned
- ½ rødløg, julienned
- 1 fed hvidløg, skåret
- 1 manzana
- Ekstra jomfru oliven olie
- Malet sort peber
Preparación
- Vi lægger en teskefuld olie på strygejernet og spreder det med en børste.
- Vi opvarmer grillen, og når den er varm, tilføjer vi løg og peberfrugter. Kog 10 minutter omrøres ofte, så de ikke brænder.
- Når de får farve, tilsæt broccoli og hvidløg og kog yderligere 5 minutter over medium høj varme.
- Mens, vi skar æblet i tynde ark.
- Vi serverer grøntsagerne og æblet i en skål og drys med peber friskmalet sort.