Vanilla Kipferls

Vanilla Kipfers

Den kolde og regnfulde weekend, vi har i nord, inviterer os til at komme i gang. Bagning af cookies er en af ​​de enkleste fornøjelser og at finde os selv i den tid, vi er, den Vanilla Kipferl de virkede som et godt forslag. Snefnug med flormelis og vaniljesukker er uimodståelige

Disse typisk østrigsk pasta de har en skrøbelig struktur og en lækker smag. De forbedres efter hvile i et par dage; Du kan gøre dem i morgen, og du vil have dem klar til juleaften og jul. Der er tusind versioner; Jeg valgte en af ​​de mest basale med hasselnød og intet æg. Prøv dem

Vanilla Kipferls
Kipferl er meget typiske østrigske hasselnød- og vaniljesager til jul. Forbedre dig med et par dages hvile, gør dem med tiden!

Forfatter:
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: Cookies, Pasta
Portioner: 60

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 400 g mel
  • 100 g flormelis
  • 300 g. koldt smør
  • 140 g. malede hasselnødder
  • Nype salt
  • Ekstra flormelis til støvning
  • Vaniljesukker

Preparación
  1. Vi lægger meletmalede hasselnødder, sukker og salt på en ren overflade. Lad os skabe en slags vulkan; vi laver et hul i midten.
  2. Vi indarbejder smøret skåret i små terninger i midten.
  3. Vi ælter ingredienserne indtil du får en glat dej. Vi skal arbejde dejen så lidt som muligt, så den ikke bliver for varm.
  4. Vi pakker kuglen af ​​dej ind i plastfolie og forlader den hvile i køleskabet mindst 1 time.
  5. Vi forvarmes ovn ved 180 ° C
  6. Vi tager halvdelen af ​​amsaen ud af køleskabet, deler os i små portioner i valnødstørrelse. Vi opretter små ruller og giver dem halvmåne form.
  7. Vi placerer dem, når vi danner dem, på foret bageplade med fedtbeskyttet papir.
  8. Bages 10-12 minutter indtil den er let brunet. Vi tager dem ud af ovnen.
  9. Mens de er varme vi drysse dem med en blanding af glasur og vaniljesukker.
  10. Lad hvile.

noter
Overbelast ikke blandingen, som er nødvendig for at forene ingredienserne og danne en kugle.
Lad dem hvile; de vil være bedre efter en dag eller to.
Forsøg ikke at flytte eller håndtere dem, mens de stadig er varme, de er meget skrøbelige.

Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 405

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.