Vil du gerne have noget? friskbagte kager med kaffe midt på eftermiddagen? Disse vanilje- og kanelspiralkager, som jeg inviterer dig til at forberede i dag, er et godt alternativ til at forkæle dig selv med en sød godbid. Når frygten for at fremstille dem er fjernet, kan den samme base også bruges med forskellige fyldninger.
Disse spiral cookies de indeholder en generøs mængde sukker, så deres forbrug skal være lejlighedsvis. Når de er lavet, opbevares de i flere dage i en lufttæt kasse, så de kan rationeres i løbet af ugen, hvis du er i stand til det! Ser de ikke godt ud?
Vanilje kanel Spiralkager
Vanilje- og kanelspiralcookies er en god mulighed for at ledsage i kaffe i eftermiddags, synes du ikke?
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Dessert
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 240 g. smør ved stuetemperatur
- 240 g. glasursukker
- 2 teskefulde vanilleekstrakt
- 1 æggehvide ved stuetemperatur
- 400 g. Af mel
- 50 g. af Maizena
- 1 tsk salt
Til påfyldning
- 3-4 spiseskefulde margarine ved stuetemperatur
- 6 spiseskefulde sukker
- 4 teskefulde malet kanel
Preparación
- Vi kærner smørret og sukkeret, indtil der opnås en meget cremet og hvidlig blanding.
- Vi tilføjer vaniljen og æggehvide og slå et par minutter for at integrere dem.
- Derefter gradvis indarbejde det sigtede mel med majsstivelse og salt og blandes. Vi har lige ælt det med dine hænder indtil det danner en glat og glat kugle.
- Vi pakker dejen ind i plastfolie og lægger i køleskabet i mindst en time.
- Efter hviletiden på en melet bordplade, vi ruller dejen ud med en rullestift, der danner et rektangel 0,5-0.8 cm tykt.
- Vi spreder margarinen over dejen og drys derefter sukker- og kanelblandingen over.
- Vi ruller dejen i længderetningen og pakk den ind i plastfolie. Vi sætter det i køleskabet i et par timer, så det hærder og gør det lettere at skære kagerne senere.
- Efter disse 2 timer forvarmes ovnen til 200 ºC, skære 1 cm skiver og vi placerer dem på ovnbakken med pergamentpapiret.
- Vi bager ved 180 ºC ca. 10 minutter, eller indtil cookies får farve.
- Derefter lader vi spiralkagerne køle af på et rist.