Vil du have en simpel opskrift til middag eller som aperitif? Disse butterdejsbåde med vagtelæg er ikke kun lækre, men også meget klare. Det er en af de opskrifter, som du ser godt ud med minimal indsats, vi kan godt lide disse opskrifter, ikke?
Ingredienserne er et spørgsmål om smag, jeg har valgt denne kombination, men du kan helt sikkert tænke på mange flere ... Serrano skinke, blå ost, tun ... Faktum er, at du kører på de både, du sætter dem i ovnen og som om det var en pizza, om et stykke tid vil du have dem klar til at nyde. Vi laver mad?
Butterdej både med vagtelæg
Forfatter: Asu Chamorro
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 ark butterdej
- 4 svampe
- 200 gr bacon
- 1 stykke peber
- 8 vagtelæg
- 1 kyllingæg
- nata
- timian eller anden frisk urt
- olivenolie
- sal
Preparación
- Vi tager butterdej og skærer det i firkanter. Vi punkterer midten og efterlader hele kanten intakt. Vi lægger et stykke pergamentpapir over midten af hver firkant og lægger lidt vægt på toppen, kikærter, bønner ... så midten ikke hæver sig.
- Børst kanterne med det piskede æg, kyllingen og ovnen. Vi får den 15 ′ ved 200 CC, eller indtil den bliver gyldenbrun.
- Hak peber, svampe og bacon. I en gryde med lidt olie sauterer vi hver ingrediens separat. Vi lægger det salt, som hver ingrediens har brug for.
- Vi fjerner butterdej fra ovnen, kanterne er steget, men ikke i midten.
- Vi lægger lidt creme på bunden og lægger ingredienserne ovenpå, som vi bedst kan lide. Vi knækker 2 vagtelæg til hvert butterdej.
- Vi går tilbage til ovnen, denne gang er 6 eller 7 minutter nok, da vi kun vil have, at ægget skal tilberedes.
- Når vi er kommet ud af ovnen, lægger vi noget frisk græs til at dekorere.