Pestiños, typisk julesød

La Julen er lige rundt om hjørnet, og alle husstande har tendens til at udføre disse traditionelle opskrifter der går fra forælder til barn. I dette tilfælde har jeg forberedt dig nogle lækre mini-pestiños badet i honning, honningfulde og ømme som om det var en mundfuld af guder.

den traditionelle opskrifter Det er dem, der altid afholdes til jul, hvor hele familien samles for at lave disse lækre desserter og for at kunne nyde både familien og den søde og åndelige jul.

Ingredientes

• 1 kg mel.
• 1 glas olivenolie.
• 1 glas hvidvin
• Appelsin- og citronskal.
• 1 pose med gær.
• 4 eller 5 negle.
• Nype salt
• 1 spsk anis.
• Honning at dekorere.

Preparación

Først skal vi gøre det masa af disse mini-pestiños. For at gøre dette placerer vi vinen, anis, appelsin- og citronskal og olien i en skål og omrør godt.

Så indarbejder vi mel og gær. Vi blander alt meget godt, indtil vi får en homogen dej, hvor alle ingredienserne er integreret.

Så når dejen er i, flader vi den med en kagerulle på en plan overflade, vi skærer strimler derefter firkanter, som vi bøjer spidserne indad, og vi udøver et lille pres, så de holder sammen.

Senere, når vi har gjort alle mini-pestiños, vi vil stege i rigelig olie oliven aromatiseret med appelsin- og citronskal.

Endelig vi dræner alle pestiños på absorberende papir. Hvad nu vi lægger overlay, enten med honning eller med sukker eller kanel.

Mere information - Puff wienerbrød, en dessert til at gøre julen sødere

Flere oplysninger om opskriften