Tomatgelé

Vi inkluderer ofte syltetøj, generelt frugt, i vores kost, men hvad synes du, hvis vi også hopper ind med grøntsager? Denne gang er det en tomatsyltetøj, meget let at lave, og som tjener os både til at nyde i en rig skål og til andre tilberedninger, som vil være enkle, men med en slående præsentation. I morgen ser vi, hvilken opskrift det er, og lad os nu gå med vores syltetøj.

Forberedelsestid: 20 minutter

Sværhedsgrad: Meget let

Ingredienser:

• En halv kilo tomater (helst modne)

• En fjerdedel kilo sukker *

• Saften af ​​en halv citron

** Generelt vil mængden af ​​sukker være halvdelen af ​​tomatens vægt, men kan reduceres eller øges, hvis det ønskes.

Udarbejdelse:

Skær tomaterne i små terninger og læg dem til opvarmning i en gryde over svag varme. Når de er varme, tilsæt citronsaft og sukker. Fortsæt madlavning over svag varme og omrør kontinuerligt, indtil du får den ønskede konsistens, du kan tilføje lidt vand, hvis du ser det nødvendigt.

Hvis du laver tilstrækkelig mængde, kan du gemme den i tidligere steriliserede krukker, vi vil snart se, hvordan du gør det.

På serveringstidspunktet ...

Vi har haft det til morgenmad med noget skål, men min foretrukne mulighed er at lave andre opskrifter med det. I morgen bringer jeg dig en meget let, hurtig og farverig middag, der har denne marmelade.

Forslag til opskrift:

Jeg kan godt lide at efterlade små stykker tomat, derfor skærer jeg den i små terninger. Hvis du foretrækker det, kan du rive det, og hvis du også vil fjerne huden, kan du koge dem i et par minutter, dræne dem og skrælle dem, inden du begynder med klargøring af syltetøj.

Det bedste…

Da det er usædvanligt, giver det altid et strejf af originalitet til vores bord, og det er også en god måde at få dem med en sød tand til at spise grøntsager.

Flere oplysninger - Tomater, kender deres sundhedsmæssige fordele, Frisk tomat og ost tapa