I dag skal vi forberede en simpel dessert. Intet eller næsten intet kan gå galt, når man forbereder disse ost og frugt tartlets af skoven, der får dig til at se godt ud med dine gæster. Bare for farven og kombinationen af smag er de værd at prøve, synes du ikke?
Denne gang har vi brugt bær, men du kan bruge den kombination af frugter, der er mest attraktiv for dig: banan og quiwi, jordbær og blåbær, ferskner og kirsebær ... mulighederne er ubegrænsede. Med kun et ark butterdej på 200 g. du kan lave op til 18 bidetartetter.
Ost tartlets og bær
Disse Berry Cheese Tartlets er enkle, lette og visuelt slående. Prøv dem med denne eller en anden kombination af frugter.
Forfatter: María
Opskriftstype: dessert
Portioner: 9
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 200 g. butterdej
- 1 æggehvide
- 100 g. frisk ost
- 125 ml æblejuice
- 4 ark neutral gelatine
- 18 hindbær
- 8 store brombær
Preparación
- Vi strækker dejen med butterdej og med en pastaskærer skærer vi 9 cirkulære baser, som vi placerer på ovnbakken, foret med pergamentpapir.
- Vi slog klaret af æg, og vi børster med butterdejbundene. Derefter punkterer vi bunden med gaffelen.
- Vi fører dem til ovnen tidligere forvarmet til 190 ° C i 25-30 minutter, eller indtil vi ser, at de er hævede og gyldne.
- Vi tager dem ud af ovnen og Lad det koldt ned på et stativ. Når de er kolde, åbner vi dem i halvdelen.
- Vi placerer lidt på hver af dem smuldret ost.
- Vi fugter gelatinen og vi lægger æblejuicen i en gryde. Vi opvarmes saften, og når gelatinepladerne er hydreret, tilføjer vi dem til gryden, drænet. Vi omrører, indtil de opløses. Vi lader gelatinen varme, mens vi forbereder frugterne.
- Vi placerer encima af hver tartlet to hindbær og en brombær skåret i to.
- EN teskefuld gelatine på frugten og lad dem køle af.
- De kolde frugtkager serveres.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 80