Hvad skal jeg gøre, hvis du har noget kød, men samtidig vil eller har brug for at spise nogle grøntsager? Nå, en perfekt blanding af begge dele! Opskriften, som vi præsenterer for dig i dag, tirsdag den 21., er så let: Hvem har ikke nogensinde lavet en ret så enkel, men samtidig så komplet med hensyn til næringsstoffer? Det var lækkert og serveret som en enkelt skål, helst ved middagstid.
Taquitos med kylling og kalkun med grøntsager og bacon
Disse kylling- og kalkuntaquitoer med grøntsager og bacon serverer de dage, hvor vi med lidt kød og grøntsager kan lave en super komplet skål uden for meget komplikation.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 2-3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gram kylling i tacos
- 500 gram kalkun i taco
- ½ løg
- 2 fed hvidløg
- 1 grøn peber
- ½ rød peber
- ½ courgette
- 100 gram bacon i terninger
- Sal
- Olivenolie
- Hvid peber
Preparación
- Tilsæt lidt olivenolie i en stegepande, og lad os gå sauterer alle grøntsagerne tidligere vasket og skrællet: halvløg i tynde skiver, peberfrugter i små terninger, courgette i meget små terninger og de to fed hvidløg i meget tynde skiver. Sauter godt og steg alle grøntsagerne i ca. 10 minutter på medium varme.
- Når vi først har de pocherede grøntsager, tilsæt både kyllingetaco og kalkun taco, at vi vil have vasket godt tidligere og krydret med salt og hvid peber lidt før. Vi tilføjer endnu en knivspids salt. Lad kødet koge i ca. 20 minutter på medium varme.
- Når der er cirka 5 minutter tilbage, tilsæt bacon tacos, vi rører godt for at blande smagene, og det er det!
- Vi sætter til side og spiser!
noter
Hvis du kan lide krydderier, kan du tilføje lidt rosmarin og basilikum for at få en anden og mere krydret smag.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 400