I dag foreslår jeg en kartoffeltærte med spinat. At spise spinat er ikke let, især for børn, så vi er nødt til at finde måder at camouflere den på en rig måde, der ikke er særlig mærkbar.
Derfor bringer jeg dig denne kartoffelkage med spinat, en enkel og komplet skål, den er meget god, og den vil helt sikkert behage alle.
Kartoffel spinatkage
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: Først
Portioner: 3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 3-4 kartofler
- ½ pose spinat
- 250 gr. af hakket kød at vælge.
- Revet ost
- Olie
- Salt og peber
- Til bechamel:
- 40 gr. af smør
- 40 gr. Af mel
- 500 ml. mælk
- En knivspids muskatnød
Preparación
- Vi lægger en gryde med vand til opvarmning og kog kartoflerne i den.
- Mens kartoflerne koger, forbereder vi kødet. Vi sætter en stegepande med olie og steger hakket kød, læg lidt salt og peber.
- Når kødet er færdigt, lægger vi spinaten, og vi sauter dem sammen med kødet, vi lader det være 2-3 minutter. Vi forbeholder os
- På den anden side forbereder vi en bechamel, vi lægger mælken på varme, vi reserverer.
- I en gryde lægger vi smørret, når det smeltes, tilsæt melet og lad det stå i et par minutter for at gøre det godt, lad melet tage en lille gylden tone, til denne blanding tilføjer vi den varme mælk, og vi stopper ikke omrøring et par stænger over medium varme I 5 minutter vil den være klar, når den er som en konsistent creme, vi tilføjer salt og lidt muskatnød.
- Vi tager en bageform, skærer de endelige kartofler og lægger et lag på bunden af formen, ovenpå lægger vi kødet med spinat, et andet lag kartofler og dækker med bechamelsauce dækket med revet ost.
- Vi sætter det i ovnen, indtil hele bunden er gylden.
- Og klar til at spise !!!
- En rig kage