I dag skal vi forberede en lækker opskrift, der er noget specielt, og som sikkert kun få af jer nyder det. Svinekød eller oksekød er en del af dyret, der ikke indtages i nogle områder, men sandheden er, at dets godt kombinerede smag er lækker.
Vores opskrift i dag er svinekinder med rejer og scampi. Enkel at forberede, men uendelige kontraster, der fylder ganen. Som altid handler vi og organiserer tiden til at forberede vores opskrift.
Vanskelighedsgrad: let
Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter
Ingredienser til 4 personer:
- 4 kinder
- 8 rejer
- cognac
- vin
- sal
- olie
- knust naturlig tomat
- vand
- det
Vi har de nødvendige ingredienser vi skal bare gøre os klar.
Vi starter med at sætte kinderne til at brune. Med lidt olie og få dem til at smage.
På den anden side sætter vi rejernes hoveder i en gryde med vand og vi lader det frigive saften og knuse dem derefter med mørtel og frigive smagen.
Når vi har det Kinderne er klar, vi tilføjer lidt vin, når alkoholen fordamper, tilsættes hvidløg for at gøre det og derefter tomaten, så den får smag.
I en anden gryde laver vi rejerne, krebserne med cognac, vi flammer dem, og vi kan føje dem til gryden, vi lader alt ske sammen, og vi har allerede baserne.
Nu tilføjer vi vandet fra rejehovederne, og vi lader det gøre "chup chup" Når saften tykner, kan vi kun nyde delikatessen.
Uden mere at tilføje, Jeg ønsker dig held og lykke med at du nyder den opskrift, som vi har bragt dig i dag.
Jeg har læst opskriften på svinekindene med rejer og scampi, og jeg har kopieret den for at gøre den, men jeg rengør den for at gemme den, og jeg bemærker, at tomaten ikke kommer i præparatet, spørgsmålet er, hvor indarbejder jeg tomat? nåde opskriften skal være lækker
God munter kok !!
Først og fremmest tak for at have læst os. Og du har helt ret, det skete for mig at placere tomatens trin. Det går lige efter tilsætning af vin og hvidløg.
Nu ændrer jeg det i opskriften, mange tak !!
hilsen
Loreto