Svin mørbrad med peber og gulerodspinde

Dette er en simpel skål og samtidig slående på grund af kombinationen af ​​farver leveret af frugt og grøntsager Brugt. Grøn, rød og gul peberfrugt kombineres med gulerødder i en vidunderlig pynt, der kan serveres med både en kød- og fiskeretter.

Både peber og gulerødder skæres i pinde, hvis de har samme størrelse bedre end bedre; jo mere vil præsentationen se ud. De tjener som garnering i dette tilfælde af nogle steaks af svine mørbrad, et mørt kød perfekt til hele familien. Tør du prøve det?

print

Svin mørbrad med peber og gulerodspinde

Peberfrugt og gulerodspinde er en god pynt til denne mørbrad.

Forfatter: Maria vazquez

Opskriftstype: Carnes

Portioner: 3-4

Forberedelsestid:  10 md

Madlavningstid:  20 md

Samlet tid:  30 md

Ingredientes

• 1 svin mørbrad
• 1 grøn peber
• ½ rød peber
• 1 gul paprika
• Gulerødder 3
• Olivenolie
• Sal
• peber
• Balsamico eddike

Preparación

1. Vi skærer i pinde peberfrugter og gulerødder.
2. I en stegepande sætter vi et stænk olie til opvarmning og vi sauterer dem indtil peberfrugterne er møre. Derefter tilføjer vi et par dråber balsamico, fjerner pindene og kog i endnu et minut. Husk, at guleroden tager længere tid at fremstille; Hvis du ikke kan lide "al dente", kan du lægge det i gryden lidt før peberfrugterne.
3. Mens pindene koger, skærer vi filet svin mørbrad ca. 2 cm tyk. Sæt med salt og peber.
4. Når gulerods- og paprika-pindene er færdige, vi forsegler kødet i varm olie.
5. Vi serverer kødet sammen med peber- og gulerodspindene.

Ernæringsoplysninger pr. Portion

kalorier: 240

3.3.3070