Svin mørbrad i sauce

Svin mørbrad i sauce, en perfekt skål til tilberedning til et festmåltid, en lækker mørbrad, der er meget let at tilberede, og en skål, som vi kan lave på forhånd.

Jeg har tilberedt denne opskrift med mørbrad, men den kan laves med andet kød, såsom svinekød eller kyllingelår….

Svinemørbrad i sauce kan ledsages af kartofler, grøntsager, svampe…. Alt, hvad vi kan lide, er meget godt for ham.

Svin mørbrad i sauce
Forfatter:
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 6
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • 2 svin mørbrad
  • 2 Onion
  • Gulerødder 2
  • 2 Tomate
  • 250 svampe eller champignoner (kan varieres)
  • 1 flok urter (timian, rosmarin, laurbærblad)
  • 200 hvidvin
  • 1 lille glas vand eller bouillon
  • Olie
  • peber
  • Sal
Preparación
  1. For at forberede mørbrad i sauce, lægger vi først en gryde til opvarmning med lidt olie, vi lægger den på en ret stærk ild.
  2. Vi rengør mørbradene, salter og peber dem, og når olien i gryden er varm, tilføjer vi dem og bruner dem på alle sider.
  3. Vi skræller løgene og skærer dem i stykker.
  4. Vi rengør gulerødderne, skærer dem i mellemstore stykker.
  5. Tomaterne vaskes og skæres i kvartaler.
  6. Når mørbradene er brunet, tilsæt alle grøntsagerne omkring mørbradene, tilsæt urterne og kog i ca. 15 minutter, og sørg for at de ikke brænder. Du kan tilføje lidt vand eller bouillon, hvis det klæber meget.
  7. Efter denne tid tilsættes hvidvinen, lad den koge i yderligere 10 minutter, hvis den er for tør, tilsæt lidt vand eller bouillon.
  8. Man skal lade det koge, indtil grøntsagerne er klar, det skal ikke være tørt, det er bedre at tilsætte bouillon, så mørbradet er saftigt.
  9. Hvis du kan lide din mørbrad mindre færdig, er det bedst at fjerne den og lade grøntsagerne koge.
  10. Når mørbrad og grøntsager er til stede, tager vi en del af grøntsagerne og formaler, blandes med mørbradssauce, og så har vi en smagere sauce.
  11. Lad afkøle og skære i skiver, læg i en kilde og server.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.