INDHOLDSSTOFFER (4 personer):
- 500 gr. af svampe af de forskellige sorter på markedet, herunder svampe, afhængigt af sorten vil være smagen.
- 250 gr. af frosne rejer skrællet.
- hvidløg, persille, peber og salt.
- ekstra jomfru olivenolie
FORBEREDELSE:
Svampene vaskes og vandet drænes så meget som muligt, de placeres i en gryde, der passer til dens volumen, opdelt i hverken meget store eller meget små stykker, og de koges uden nogen ingrediens, så de mister en del af deres vand, når de er kogte. har indtaget lidt, tilsæt olie, hvidløg, persille, peber og salt og kog på svag varme i ca. 12 minutter. Det slutter inkorporerer rejerne optøet allerede netop den tid, de er kogt. Den udplades ved at placere svampene nedenunder og pynt med flere rejer på toppen. Det er en meget gyldig skål, når du skal have flere ting til at begynde med.
Se også Boletus carpaccio
Andet diætopskrifter
de slikker fingre godt
De skal være super gode .. i morgen giver jeg dig en aperibo