Svampe fyldt med skinke
masse svampe er en meget rig mad om sommeren, da med dem kan vi lave flere opskrifter, det være sig en creme, som fyld, som sauteret, det er en meget alsidig mad.
Disse har mange sundhedsmæssige fordeleda de indeholder mange mineraler. Disse er gode til væskeretention eller endda hypertension. Derudover er de meget sunde og anbefales til vægttabskostvaner.
Ingredientes
- Store svampe.
- 2 fed hvidløg
- 1 løg.
- 1 grøn peber
- 1 rød peber.
- 2 tomater
- Olivenolie
- Sal
- Balsamico eddike.
- Serrano skinke strimler.
Preparación
Først vi vasker svampene meget godt. For at gøre dette vasker vi dem under vandhanen for at løsne enhver jord, den måtte have. Derudover bliver vi nødt til at tørre dem godt med nogle servietter, så de ikke fanger den fugt og spredes.
derefter, vi løsner stænglerne fra hatten af svampene, og vi vil hule dem for senere at fylde dem. Vi bruger både stilkene og resterne fra at udhule dem til fyldningen, så reserver dem skåret i små terninger.
Så gør vi det fyldning. For at gøre dette skærer vi alle grøntsagerne i små terninger, og i en gryde med olivenolie vil vi langsomt krybbe dem, så de ikke brænder. Først hvidløg, derefter løg, derefter de to pebertyper og til sidst tomaterne. Senere tilføjer vi resterne af svampe og deres stængler.
Når vi ser, at påfyldningen næsten er klar, lægger vi en anden i steg svampene med lidt olie af oliven og salt, så de er færdige.
Endelig vi fylder svampene og vi placerer lidt strimler skinke ovenpå. For at dekorere lægger vi lidt persille. Jeg håber du kan lide opskriften, drage fordel af den!
Mere information - Fyldte svampe
Flere oplysninger om opskriften
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
Kilokalorier pr. Portion 186
Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.