Suppe a la olla, en skefuld opskrift lavet af oldemor
den bedstemors opskrifter De er altid gode til at få dig ud af problemer, da de med det lille, de havde, lavede frokoster til en skare, og desuden var gryderne enorme.
Derfor har jeg i dag bragt dig denne opskrift på grydesuppe, hvor vi drager fordel af gryderet bouillon og det uaktuelle brød, der altid er rundt, og vi ved ikke, hvad vi skal bruge det til.
Ingredientes
- Tilovers bouillon fra gryden.
- Nudler.
- Gammelt brød.
- Æg.
- Pebermynte.
Preparación
At lave denne opskrift af grydesuppe Den første ting, vi skal gøre, er at lave suppen af gryden. I posten har jeg efterladt dig linket til at lave den typiske bedstemors tut. Grundlaget for denne opskrift er hårdt brød, æg og bouillon, så hvis du vil, kan du lave en gryde eller tage den, du allerede har lavet.
Så vi sætter bouillon at koge i en gryde. I mellemtiden forbereder vi opvasken, da ægget skal have stuetemperatur, så det kan krumme sig godt, ellers ville det være ret råt, og det ville ikke være behageligt i munden.
Vi forbereder dybe plader, som vi placerer en forældet brødbase og et hårdkogt æg Per person. Vi vil skære det uaktuelle brød i tynde skiver, så det med varmen fra den kogende bouillon absorberer det hurtigt og dermed bliver ømt.
Når bouillon er kogt, tilføjer vi nudler eller ris Som du foretrækker, og når disse er ømme, skal du føje dem direkte til opvasken uden at vente, da med den kogende varme af suppen i gryden vil ægget krølle.
note
Så at klart i form af tråde, lige når vi hælder suppen i tallerkenen, rør vi med en ske, og vi sprænger ægget, så det krøller meget bedre.
Mere information - Bedstemors gryderet med krutoner
Flere oplysninger om opskriften
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
Kilokalorier pr. Portion 189
Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.