Sund jordbær havregrynkage

Et af mine mål for dette år er at prøve at finde sunde opskrifter. Som du kan forestille dig, er en af ​​mine lidenskaber madlavning og specifikt bagning. Heldigvis er der i dag en bred vifte af sunde produkter og forskellige muligheder for at lave mad på en sundere måde uden at opgive en dessert eller en sød fra tid til anden.

Og i denne søgen efter at forbedre ernæring, Jeg har snuble over denne jordbær havregrynkage. Selvom jeg må sige, at jeg har ændret opskriften efter min smag, da den originale version er helt vegansk. Resultatet er en saftig, sund kage perfekt til en lejlighedsvis snack. Hvis du ikke kan lide jordbær for meget eller ønsker at forberede denne kage uden for sæsonen, kan du bruge enhver anden frugt såsom blåbær, røde bær eller enhver citrus. Uden yderligere ado kommer vi ned i køkkenet!

print

Sund jordbær havregrynkage

Sund jordbær havregrynkage

Forfatter: Tony Torres

Køkken: Spansk

Opskriftstype: Dessert

Portioner: 6

Forberedelsestid:  20 md

Madlavningstid:  40 md

Samlet tid:  1 h

Ingredientes

• 200 g havregryn
• 2 æg L.
• 1 naturlig yoghurt
• 80 ml mælk
• saften af ​​en appelsin
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vanilleekstrakt
• 4 spiseskefulde brunt sukker
• 2 spsk stevia eller sødestof efter smag
• 100 gr jordbær

Preparación

1. Før vi begynder, forvarmes ovnen til 180 grader, mens kagedej forberedes.
2. Først skal vi blande de våde ingredienser i en skål.
3. Vi sætter de to æg og tilsæt brunt sukker, yoghurt og mælk og bland, så sukkeret opløses godt.
4. Derefter tilføjer vi juice af en appelsin, en teskefuld vaniljeessens og steviaen eller sødemidlet.
5. Hvis du vil have kagen til at være sødere, kan du variere mængden af ​​både brunt sukker og sødemiddel eller tilføje hvidt sukker for et sødere resultat.
6. Vi blander ingredienserne godt, indtil vi får en let creme.
7. Nu skal vi indarbejde de tørre ingredienser.
8. Vi bruger en sil til at sigte havregryn og dermed undgå klumper.
9. Vi tilføjer også gæren og blander, indtil vi opnår en ensartet dej.
10. Hvis det er for løbende eller tykt, kan du tilføje mere mel eller mere mælk, indtil du får den ønskede tekstur.
11. Vi forbereder en form med fedtpapir og tilsætter halvdelen af ​​blandingen.
12. Vi rengør jordbærene godt og skærer dem i skiver.
13. Vi lægger halvdelen af ​​jordbærene på kagedej og dækker med resten af ​​blandingen.
14. Vi afslutter med at placere resten af ​​jordbærene oven på kagen.
15. Vi bager i ca. 40 minutter ved 180 grader.

noter

For at vide om kagen er klar, skal vi stikke med et tandstikker. Hvis det kommer helt rent ud, betyder det, at det er godt kogt.

3.5.3226