Hurtig og forfriskendeDette er sukkerroer og citrus salat, som jeg foreslår dig i dag. En salat, der tiltrækker opmærksomhed for sin farve, men som efter den første bid vinder dig med sin intense smag. Tør du prøve det? Det tager ikke mere end 10 minutter at forberede det.
Brug appelsiner af forskellige slags Det gør salaten mere iøjnefaldende, men det er ikke en betingelse for at tilberede denne salat. Salaten har også avocado, nødder og en honning, sennep og citrusvinaigrette, der tilføjer en ekstra farve og smag. Hvis du leder efter et let forslag om at starte måltidet, skal du huske det!
Roer og citrus salat
Sukkerroer og citrus salat, som vi foreslår i dag, er hurtig, let og forfriskende. Tør du prøve det?
Forfatter: Maria
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1-2 kogte rødbeder
- 1 naranja
- 1 blod orange
- 1 Aguacate
- 1 håndfuld ristede hasselnødder
- 1 forårsløg
Til vinaigrette
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 spsk limejuice
- 1 teskefuld honning
- ½ tsk sennep
- Citronskal
- Salt og peber efter smag
Preparación
- Bland olie, citronsaft, limesaft, citronskal, honning, sennep og lidt salt og peber i en skål til forbered vinaigrette. Vi reserverede.
- Vi skar både rødbederne og skiver citrus ved hjælp af enten en mandolin eller en fin kniv. Vi placerer i en kilde eller to plader.
- Dernæst åbner vi, skræller og vi hugger avocadoen og vi tilføjer det til salaten.
- Tilsæt hasselnødder og purløg i julienne.
- Endelig vi slog vinaigrette og vi vander salaten med den.