Stewed kylling med svampe, en opskrift at lave til enhver tid, det er det samme for en ferie som for en normal dag. En komplet skål, som vi bruger som en enkelt skål ved at tilføje nogle kartofler eller en salat.
Også denne plade af kylling stegt med svampe kan vi forberede det på forhånd, det er endnu bedre fra den ene dag til den anden, det er også værd at bære tapperen i.
Kylling tager os fra mange til cigarer, du kan lave så mange opskrifter, at vi ikke bliver trætte, også dette hvide kød er let, og alle kan lide det.
Den stuvede kylling er meget saftig, med saucen er den meget god. Du kan tilføje flere ingredienser til denne gryderet, hvis du vil.
Stewed kylling med svampe
Forfatter: Montse
Opskriftstype: plato
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 løg
- 1 grøn peber
- Gulerod 1
- 250 gr. svampe
- 250 ml. hvidvin
- 1 spsk mel
- 1 glas vand eller bouillon (kan være pille)
- Olie
- Sal
- peber
Preparación
- For at lave denne opskrift på kylling stegt med svampe starter vi først med at rense kyllingen for skind og fedt. Vi skærer det i stykker.
- Hak løg, vask peber og gulerod og skær det i små stykker.
- Vi renser svampene, vi kan efterlade dem hele, skære dem i halve eller skære dem i ark.
- Vi sætter en gryderet på ilden med en god stråle olie, tilsæt salt og peber til kyllingen. Når olien er varm, tilsæt kyllingen og brun den på medium høj varme.
- Når den er næsten gylden, tilsæt svampe, der er brunet sammen med kyllingen, tilsæt derefter grøntsager, løg, gulerod og grøn peber. Sauter det i et par minutter, og sænk det til medium varme. Lad grøntsagerne koge i ca. 5 minutter.
- Tilsæt skeen mel, rør melet for at koge lidt.
- Tilsæt hvidvin, lad hvidvinen reduceres. Tilsæt glas vand eller bouillon og lad alt koge i 20-30 minutter.
- Efter denne tid smager vi salt. Og klar.