Stegt kylling, let men lækker opskrift

I dag ville jeg give dig en meget saftig opskrift på stegt kylling med kartofler alle krydret med en særlig sauce Så snart du prøver det, suger du fingrene.

El kyllingAt være en af ​​de lavt kalorieindhold kød, det er fantastisk til slankekure. Når det ristes, mister det det meste af det fedt, det indeholder. Derudover forbliver alt på huden, så du kan tage det af, selvom jeg også fortæller dig, at det er lækkert.

Ingredientes

• 1 hel kylling.
• Sal
• Olivenolie
• Blanding af peberfrugter i alle farver.
• Citron.
• Kartofler.

til sauce:

• 2 fed hvidløg.
• 3-5 spiseskefulde olivenolie.
• 4-5 spiseskefulde hvidvin til madlavning.
• 3 spsk vand.
• Oregano.
• 1 pille avecrem.
• Chimichurri (blanding af mange krydderier).

Preparación

For at fremstille denne lækre stegt kylling med kartofler i sauce, skal vi først forvarme ovnen til 180 º mens vi forbereder kyllingen at introducere det i det. Først vasker vi kyllingen meget godt under vandhanen og sørger for at fjerne indvoldene fuldstændigt indefra såvel som fjerene.

Derefter placerer vi det på et bageplade, vi laver to tværsnit Til brysterne vil vi tilføje olivenolie og krydre den. I disse stykker og inde i kyllingen placerer vi citronskiver for at give kyllingen mere smag.

Når de er vasket og anbragt på pladen, reserverer vi den og laver sauce og bader den derefter med den. Til denne sauce placerer vi de ingredienser, som jeg tidligere har specificeret til et piskglas salsa. Vi pisker alt meget godt og bader kyllingen.

Endelig efterlader vi halvdelen af ​​saucen i glasset og hvert 15.-20 minut tilføjer vi lidt sauce på toppen af kyllingen og kartoflerne, som vi havde skrællet før. Jeg kan især godt lide kartoflerne at være hele eller halve på denne måde, men hvis du vil, kan du skære den i skiver.

I henhold til vægten har kyllingen en madlavningstid, ovnen, som vi også har indflydelse på. Men mere eller mindre er en kylling på et og et halvt kilo kilo normalt mellem 1 time eller 1 time og 15 minutter ved 180 °. Hvis du ser, at kartoflerne er, skal du tage dem ud og reservere dem til senere.

Mere information - Kyllingestuvning med artiskokker og ærter

Flere oplysninger om opskriften