Vi fortsætter med at vise dig vores forslag til de næste helligdage. I dette tilfælde en opskrift på stegt kylling med rosenkål. Sidstnævnte appellerer måske ikke til alle, men som tilbehør til kylling er de fantastiske; de giver pladen en anden farve.
De opskrifter, der tilberedes i ovnen, giver os mulighed for at nyde festlighederne med større ro i sindet. Dette er især let for dig at forberede og servere; kyllingen er allerede hakket. Det har også en velsmagende lille sauce baseret på hvidløg, citron og sennep, som du kan tilføje noget krydderi til, hvis du vil.
Stegt kylling med rosenkål
Stegt kylling med rosenkål, som vi forbereder i dag, er ideel til de næste fester. Enkel og bekvem at tilberede, den er velsmagende og aromatisk.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 750 g. kylling
- 400 g. rosenkål
- 4-5 skalotteløg
- 1 citron, skivet
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- ⅓ tsk friskmalet sort peber
- ¼ tsk salt
Til saucen
- 3 hvidløgfedd, hakket
- 1½ spsk lynghonning
- 1½ spsk Dijon sennep
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1 spsk hakket frisk rosmarin
- 1 spsk ekstra jomfruolie
- ⅓ tsk friskmalet sort peber
- ⅓ tsk salt
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 230 ºC.
- I en ovnfast gryde eller beholder, vi lægger kålene rosenkål halveret eller kvartet, skalotteløg i kvart og citron skåret.
- Vi drypper af olien, krydret og bland.
- I en lille skål, vi blander resten af ingredienserne: hvidløg, honning, sennep, Worcestershire sauce, rosmarin, olie, peber og salt.
- Vi smører kyllingen med saucen og tilsæt den til gryden.
- Vi tager til ovnen og stege 30-40 minutter omkring eller indtil kylling er gyldenbrun.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 305