Dagens opskrift kan hades eller elskes. Nej, det er ikke en kjole eller et tørklæde, men det er en mad med en meget intens og ejendommelig smag det kan lide det meget, eller det kan ikke lide det. Vi håber, at de fleste af vores læsere kan lide det og kan nyde dette lækre kold skål: Steg krydret med persille og hvidløg.
Den kan serveres til at ledsage en anden ret, som en enkelt ret til middag eller simpelthen som en "tapas" som en aperitif midt om morgenen før frokost.
Vi giver dig opskriften! Det er meget simpelt!
Steg krydret med persille og hvidløg
I dag er en kold strand bestående af lækre ristede stege krydret med persille og hvidløg i terninger.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 5-6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kg stege
- 5 fed hvidløg
- Persille efter smag
- Koriander efter smag
- Olivenolie
- Æble cider eddike
- Sal
Preparación
- I en stegepande eller gryde lægger vi stege at stege over medium varme, så de gøres godt, både udvendigt og indvendigt. Når de er godt færdige, lægger vi dem til side og vi skærer i små strimler (som angivet på billedet).
- Vi lægger dem i en stor skål og begynder at krydre: vi skærer hvidløgstykkerne, tilføjer vi koriander og persille også hakket kaster vi olivenolie, salt og eddike og rør godt.
- Vi sætter det i Køleskab mindst en time, og vi kan spise.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 300