Dagens opskrift sprøde grøntsager med gedeostDet er en meget enkel og hurtig tapas eller starter at forberede. Vi har tanken om, at madlavning tager lang tid, men hvis vi ved, hvordan vi kan udnytte de fordele, som markedet giver os i dag, kan vi lave en række lækre og nærende retter på få minutter. Til det skal vi forvise myten om, at et godt hjemmemåltid ikke kan tilberedes med frosne kvalitetsprodukter. Vi ved også, at industrielle fødevarer, når de frosne hurtigt og ved meget lave temperaturer, holder vigtige næringsstoffer intakte. Tværtimod producerer indenlandsk frysning et fald i dem.
Forberedelsestid: 20 minutter
Ingredientes
- 4 ark murstensdej
- 250 gr frossen spinat
- 1 rulle gedeost
- 2 spsk hakket hvidløg, frossen
- 2 hårdkogte æg (valgfrit)
Preparación
Vi afrimer spinaten i en gryde med en støvregn af olie. Hvis du havde købt dem, der kommer i store terninger, bedre end at optø dem i mikrobølgeovnen på forhånd. Når de er bløde, tilføjer vi hvidløg, salt, peber og malet chili. Vi efterlader dem på ilden, indtil vi bemærker, at de ikke har vand.
Vi drejer ovnen til 180 °, og vi begynder at samle de sprøde. Først satte vi de fire blade sammen og skar dem i to.
Vi tager hver halvdel og fylder dem. Vi placerer først en portion ost, et stykke æg og en spiseskefuld spinat ovenpå. vi maler hele kanten med pisket æg.
Vi tager den ene ende og fold den oven på påfyldningen.
Med den anden ende dækker vi som på billedet.
Vi maler den øverste ende med æg og ruller den forsigtigt op fra bunden. Vi lader rullens kanter være nede, så den ikke adskiller sig.
Vi lægger dem på et bageplade med bagepapir. Og vi laver et par minutter, indtil de er gyldenbrune.
Vi spiser dem varme.
