I dag tilbereder vi en meget frisk salat, en af dem, du har så lyst til på denne tid af året. EN spinat og nektarinsalat el brindle, som du også kan tilberede, selvfølgelig med en frugt som fersken. Det handler om at bruge det, du har mest ved hånden.
Salaten er meget nem at tilberede og Det kræver kun fire ingredienser. Spinaten og nektarinerne, der giver den sit navn, er to af dem; dadler og ost, som supplerer den første. Derudover selvfølgelig til en vinaigrette, der kan være enkel og traditionel eller have et strejf af honning som vores.
Derhjemme spinatsalater Jeg plejer at servere dem med honning vinaigrette som jeg foreslår dig i dag. Jeg elsker det lidt søde præg, som honningen bringer til disse, og kontrasten mellem denne sødme og balsamicoeddiken. Men hvis du ikke kan lide det eller foretrækker at tilføje en anden, så fortsæt! Skal vi begynde at forberede det?
Opskriften
- 3 håndfulde frisk spinat
- 1 nektarin eller briñon
- 6 datoer
- Et par skiver hærdet ost
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 teskefuld honning
- 1 spiseskefuld balsamico
- Nype salt
- Vi renser spinaten godt, Vi fjerner dem fra halen og lægger dem i en salatskål, hakket, hvis de er meget store.
- Så skræl nektarinen og skær det i segmenter, tilsæt disse til salaten.
- Vi indarbejder også datoerne lamineret og et par skiver ost.
- I en skål piskes det hele vinaigrette ingredienser: olie, honning, eddike og salt.
- Vi klæder salaten på med honningvinaigretten og bland det hele.
- Vi serverede spinat- og nektarinsalaten.