Når du lige har tid nok til at lave mad, bliver salater en stor ressource. Dette af spinat, kartoffel og nødder Det kan tilberedes om et par minutter, hvis du ligesom mig laver nogle kartofler i weekenden for at have dem klar til disse lejligheder.
Salaten, vi forbereder i dag, er en simpel salat, hvortil du kan tilføje alt hvad du har i køleskabet, der er ved at gå dårligt; frugt, kogt ris, grøntsager ... Det er en vidunderlig base, hvorfra man kan skabe andre mere komplette præparater. Vover du at forberede det? Glem ikke gå gennem pladen kartoflerne det vil ligne en anden salat.
Spinat, kartoffel og tørret frugtsalat
Denne spinat, kartoffel og tørret frugtsalat er ideel til de dage, hvor vi har travlt herfra og derhen.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4 håndfulde frisk spinat
- 2 mellemstore kartofler kogt
- Ekstra jomfru oliven olie
- 1 håndfuld valnødder
- 1 håndfuld rosiner
Til dressing
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spiseskefuld balsamico
- ½ teskefuld honning
- Salt og peber efter smag
Preparación
- Vi vasker spinaten, dræn og tør dem, inden du deler dem i to skåle.
- Vi skræller de kogte kartofler og vi skærer i skiver 0.5 cm tyk,
- Varm en rist eller stegepande, spred den med lidt ekstra jomfru olivenolie, og marker kartoflerne, indtil de får lidt farve.
- Tilsæt kartoflerne valnødder og rosiner.
- Vi blander alt sammen dressing ingredienser, vi slår med en gaffel og drys vores salat med den før servering.