I dag bringer vi dig endnu en af vores sunde og "grønne" opskrifter. Vi har foreslået at ankomme perfekt til bikinioperationen i sommer (som knap er en måned og et par uger), men uden at stoppe med at spise lækker og varieret. Hvis du kan lide grøntsager, især spinat og asparges, dette Røreæg med spinat med hvid hvidløg og grøn asparges du vil elske det. Alle ingredienserne er friske, som vi sørger for, at det er noget, vi laver helt selv og ikke har gennemgået nogen konserverings- og / eller frysemetoder før.
Hvis du vil vide, hvilke ingredienser vi har brugt, og de mængder, vi har tilføjet af hver af dem, skal du fortsætte med at læse.
Spinat med hvid hvidløg og grøn asparges
Spinat med hvid hvidløg og grøn asparges er en ideel skål til at spise sundt, lækkert og samtidig overholde kosten.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: verduras
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gram frisk spinat
- 200 gram grøn asparges
- 4 fed hvidløg
- ½ løg
- 2 æg
- Olivenolie
- Sal
- Sort peber
- Hvidløgs pulver
Preparación
- Den første ting vi skal gøre er at vaske både den grønne asparges og den friske spinat grundigt. Sidstnævnte, når de er vasket med varmt vand, vil vi lade dem dræne. I mellemtiden med asparges, vil vi skære enderne og lade dem være klar til at blive vendt rundt i en gryde med lidt olivenolie. Vi ønsker at stege dem lidt for ikke at lade dem være for færdige. Når vi først har gjort dem, lægger vi dem til side på en tallerken og skærer dem i små terninger.
- I den samme gryde, hvor vi har lavet asparges, tilføjer vi lidt olivenolie igen, og vi tilføjer 4 ajos godt skrællet og skåret i skiver. Vi gør det samme med en halv løg. Vi lader dem surre lidt, og derefter tilføjer vi den godt drænet spinat.
- Vi sænker varmen til det halve, og vi omrører hver eneste lille smule. Spinaten frigiver meget vand, så når de næsten er uden vand, tilsæt asparges og tilsæt sal, sort peber og hvidløgs pulver. Hvis vi hæver varmen, forbruges spinatvandene hurtigere.
- Det næste trin vil være at tilføje to æg og rør dem for at lave røræg. Vi forlader ca. 5 minutter mere og sætter til side.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 375