Der er mange ømme spirer, som vi kan lege med, når vi laver vores salater: batavia, arugula, lammesalat, spinat ... Både kanonisk og spinat er mine nuværende favoritter. Det spinatblade Jeg kan godt lide dem mere rå end kogte, sker det samme med dig?
Denne gang har jeg kombineret spinat med avocado, kirsebær og nødder varieret: pistacienødder, valnødder og mandler. Jeg har inkluderet disse i en honningvinaigrette, der tilføjer en unik sød smag til salaten. Du kan lege med de nødder, du bedst kan lide, og / eller inkorporere andre ingredienser såsom gedeost eller kogt æg.
Spinat, avocado og tørret frugtsalat
Denne spinat, avocado og tørret frugtsalat er et perfekt alternativ til de mere klassiske salater. Ledsag den med en honningvinaigrette for at give den et mere specielt præg.
Forfatter: María
Opskriftstype: entree
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 6 håndfulde spinat
- ½ avocado
- 6 cherrytomater
- 12 valnødder
- 12 pistacienødder
- 1 spiseskefuld mandelkrokanti
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1-2 spsk balsamicoeddike af Modena
- 1 teskefuld honning
- Salt og peber efter smag
Preparación
- Vi fjerner halerne kl spinatblade allerede rene, og vi placerer dem i en salatskål.
- Så vi åbner avocadoen i længderetningen og fjern huito. Vi ekstraherer kødet og skærer det i stykker. Vi distribuerer dem til salaten.
- Vi vasker og vi skar l i halvdelencherrytomater og tilsæt dem.
- I en krukke med låg vi introducerer nødderne, olie, eddike, honning og salt. Vi lukker, vi ryster kraftigt båden.
- Vi klæder salaten på med blandingen og server.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 102