Den opskrift, vi forberedte i går og i dag, har noget til fælles. Begge har kål blandt deres ingredienser. I dette tilfælde bruger vi det som tilbehør til nogle simpel spaghetti at du kan forberede på mindre end 20 minutter. Hvis du har lidt tid til at lave mad i løbet af ugen, skal du skrive denne opskrift ned!
Spaghetti med skinke, kål og tørrede tomater at vi forbereder os i dag har en meget middelhavsluft. Endnu mere, hvis vi som i dette tilfælde tilføjer nogle basilikumblade og burrata, en frisk ost af italiensk oprindelse, fætter til mozarella, før servering. Villig til at prøve denne skål?
Spaghetti med kål og tørrede tomater
Disse spaghetti med skinke, kål og soltørrede tomater har en umiskendelig middelhavsflair. Server med basilikum og et par stykker burrata.
Forfatter: María
Køkken: Italiensk
Opskriftstype: Main
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 210 g. spaghetti
- 100 g. kale, julienned
- 70 g. hakkede tørrede tomater
- 3 skiver skinke i stykker
- 100 g. burrata skåret i stykker
- Nogle basilikumblade
- 2 hvidløgfedd, hakket
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1 spsk EVOO
- Sort peber
Preparación
- I en gryde med masser af saltvand lad os lave spaghetti indtil de er al dente.
- I mellemtiden opvarmes olivenolie i en stegepande og vi sauterer hvidløg og kale i 4-5 minutter.
- Så vi indarbejder skinke, tørrede tomater og nogle basilikumblade. Kog i 4 minutter og reserver varmt.
- Når pastaen er kogt, drænes den og lægges i gryden. Vi tilføjer spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie og vi blander.
- Vi serverer pastaen med burrata klumper, nogle basilikumblade og en knivspids sort peber.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 415