Der er dage, hvor kroppen beder dig om en kaloripumpe for at nå dagens mål (arbejde, familie, hjem) og dette sort budding gryderet er muligvis et af de bedste brændstoffer på min liste over ske retter at genvinde styrke. Glem ikke, at blodpølse er en af de fødevarer af animalsk oprindelse, der er rig på jern (den giver os 14 mg / 100 gram mad). Så er der nogen hjemme hos anæmi eller svagere end normalt, vil denne gryderet 'genoplive' dig. Og du kære runner (korridor for hele Guds liv), spis en god sort budding at genvinde styrke mand!
I disse dage forbereder jeg mange opskrifter til rige, sunde og kaloriefattige ske retter (på grund af bikinioperationens reboundeffekt). Vær meget opmærksom på denne blog på lige dage i hver måned!
#bonprofit
- 350 gr sort budding til madlavning
- 1 pølse
- ½ løg
- ½ aubergine
- 2 fed hvidløg
- 2 store kartofler
- 1 tomat
- Vi opvarmede 3 spiseskefulde olivenolie i en gryde med to hele hvidløgsfed.
- Hak den halve løg og krybber den. Når den er pocheret, tilsæt den grønne peber og den julenerede halve aubergine.
- Tilsæt morcillitas og chistorra, omrør og lad saftene frigive i 2 minutter.
- Når der er gået 2 minutter, skræl og rasp en tomat over gryderet.
- Vi vasker og klikker på de to kartofler i gryden.
- Dæk med 1 glas vand, tilsæt 1 laurbærblad og en knivspids salt og dæk gryden.
- Lad det koge i 20 minutter under omrøring fra tid til anden.