Denne uge foreslår jeg nogle skinke og ostepandekager Jeg ledsager den med pico de gallo, en typisk mexicansk skål, en ideel skål til sommermiddage. En enkel og nem opskrift at forberede.
Forbered disse majspandekager så de har mere smag til Mexico og brug smør i stedet for olie. Du kan også ændre fyldet og lægge kylling, oksekød, grøntsager, du kan lægge chorizobiter ... og hvis du kan lide noget krydret, vil det også gøre det meget godt.
Disse skinke og ostepandekager Jeg ledsager dem med nogle friske hakkede grøntsager, der kaldes pico de gallo, typisk for pandekagerne.
Skinke og ost pandekager
Forfatter: Montse
Opskriftstype: plato
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 pakke majskager
- 4 skiver Gruyère ost, cheddar ..
- 4 skiver mozzarella ost
- 4 skiver kogt skinke
- Olivenolie eller smør
- For pico de gallo,
- 1 løg
- 2 Tomate
- 1 grøn peber
- 1 Pepino
- Salt og olie
- peber
- Citron eller lime
Preparación
- For at lave skinke- og ostepandekager starter vi med pico de gallo.
- Vi skar alle grøntsager, løg, peber, agurk og tomater i små stykker, og vi satte dem i en kilde. Sæt med lidt salt, olie, peber og lidt citron- eller limesaft. Du kan også sætte lidt grøn chili.
- Vi startede med pandekagerne. Vi lægger en pandekage, ovenpå lægger vi den kogte skinke, den skivede ost og mozzarellaosten først.
- Vi lægger en pandekage ovenpå. Vi sætter en stegepande på ilden, spredt med olie eller smør.
- Vi lægger den fyldte pandekage i gryden. Vi lader det ligge i 2-3 minutter over medium varme, så varmen når indvendigt, og vi vender den om til færdig madlavning.
- Vi tager dem ud, og inden de afkøles, skærer vi dem og serverer i en kilde.
- Vi ledsager med pico de gallo.