Jeg præsenterer dig en rig og meget nærende kage til at spise varm eller kold, ideel til enhver lejlighed eller familiesammenkomst:
Ingredienser:
1 skive med blonder til butterdej
400 gram skinke i tern
3 dåser ærter uden væske
1 lille gryde med tung fløde
100 gram groft revet parmesanost
3 æg
Olie et stænk
Salt og peber efter smag
procedure:
Læg olie i en gryde og spred den over hele overfladen, læg derefter kneblen og punkter den.
Bland ærterne, skinke, fløde, æg, salt og peber i en skål, og hæld alt over dejen og drys med revet ost ovenpå.
Tag det til en moderat ovn, indtil dejen får farve og fyldet er sprødt ovenpå.