Sfenjs eller hjemmelavede runde churros

sfenjs

masse sfenjs De er typiske for Marokko, de er som de klassiske spanske churros, men med en rund form. Der er næsten altid en nærliggende butik, der sælger dem frisklavede, og de er et hit med snacks med den forskel, at de her ledsages af en mynte i stedet for den klassiske varm chokolade.

Sværhedsgrad: Medium

Forberedelsestid 20 min. + stigetid

Ingredienser:

  • 250gr mel
  • 2 teskefulde bageregær
  • 225 ml varmt vand
  • Halv teskefuld salt
  • 1 tsk sukker

Udarbejdelse:

Vi opløser gæren i lidt vand og blander sammen med alle ingredienserne, ælter, indtil vi får en let flydende dej, der sidder meget fast på fingrene. Vi spreder det med lidt olie og dækker det med plastfolie, lad det hæve i cirka en time. Vi kan dække det med et tæppe for at få det til at stige hurtigere.

sfenjs

I en stegepande opvarmes solsikkeolie, vi salver også vores hænder med olie og tager en kugle af dejen, runder den og laver et hul i midten. Vi tilføjer det til gryden og bruner det på begge sider, ilden skal ikke være meget stærk, ellers vil den brunes udvendigt og indvendigt vil den være rå.

sfenjs

Når den er klar, skal du fjerne den fra gryden og lægge på køkkenpapir for at absorbere olien.

Mere information - Kiks (Eller svampekage-slikkepinde)


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

3 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Casandra sagde han

    Meget let og appetitvækkende sfens. Jeg ved, at jeg skal have en snack med mine børn i dag. Glædelig jul!!

    1.    Yesica gonzalez sagde han

      Jeg er glad for, at du kunne lide det. Glædelig jul!

  2.   Eduardo Villareal S. sagde han

    Tak for denne nemme og lækre opskrift.