Sauce til crudités, starter eller traditionel fransk forretter

den grøntsager De er sunde, men hvis vi tager dem rå, er det meget bedre, fordi vi ved at ikke tilberede dem sparer alle deres næringsstoffer. Det ser ud til, at dette i Frankrig allerede var kendt, og en af ​​deres mest typiske første retter er crudités, som består af rå grøntsager ledsaget af en vinaigrette eller noget sauce.

Det gode ved, at det er en traditionel fransk ret, er at vi i alle supermarkeder kan finde mere end en sauce til crudités allerede forberedt, er der et stort udvalg at vælge imellem. Jeg har lavet en tilpasning af min favorit, meget let og meget sød at servere som en snack til frokost eller middag, fordi et andet hyppigt øjeblik at servere os noget crudités Det er som aperitif eller snack.

Ingredientes

• 2 spsk mayonnaise
• 1 tsk persille
• 1 tsk selleri blade
• En halv teskefuld sennep
• Sal

udarbejdelse

Den første ting, vi skal gøre, er at vaske både persille og selleriblade meget godt, tørre eller lade dem løbe ud, og vi hugger alt meget fint. Når vi har det klar, behøver vi kun blande det med mayonnaise, sennep og tilsæt salt efter smag.

Sådan bruges denne sauce crudités

Du kan medtage det i salater, for eksempel en salat med agurk, majs, salat, tomat, tun osv. I stedet for at klæde den med olivenolie og salt kan du tilføje denne sauce. Selvfølgelig, hvis salaten har salat, er det bedre at tilføje saucen lige før servering.

I en kartoffel- eller pastasalat passer den også meget godt. Hvis vi vil servere den som aperitif, kan vi placere den i en lille beholder og placere grøntsagsstænger omkring den, mere eller mindre som du kan se på billedet. Du kan bruge gulerod, agurk, broccoli, cherrytomater, rødbeder osv.

Mere information - Cremet grøntsagssuppe, for at starte måneden og tage os af os selv

Flere oplysninger om opskriften