Ristet gulerod og avocadosalat

Ristet gulerod og avocadosalat
Salaterne De kan give os en masse leg om sommeren, hvis vi er enige om at lege med forskellige kombinationer af ingredienser. Denne ristede gulerodsavocadosalat er ikke en traditionel salat, hvorfor jeg fandt det så interessant. Hvis du leder efter alternative opskrifter til den typiske blandede salat, er dette et godt forslag uden tvivl!

Brændt gulerod og avocadosalat kræver noget "arbejde" på forhånd. Det er ikke nok bare at tage ingredienserne ud af posen og placere dem i salatskålen. Skal stege gulerødderne, noget, der afhængigt af størrelsen på disse kan tage mellem 30 og 40 minutter. Villig til det?

Ristet gulerod og avocadosalat
Denne ristede gulerods- og avocadosalat giver os et alternativ til de mere traditionelle salater. Velsmagende og fuld af farve, det er et sundt forslag til sommeren.

Forfatter:
Opskriftstype: salater
Portioner: 2

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 220 g. små gulerødder
  • Olie
  • Sal
  • 1 Aguacate
  • 1-2 spsk ristet sesam
  • 1 håndfuld rucola
Til vinaigrette
  • 6 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 2 spsk vineddik
  • ½ tsk revet ingefær
  • 2 spsk hvid miso pasta

Preparación
  1. I én nonstick stegepande lille hælder vi en spiseskefuld olie og miso pasta. Kog over medium varme, omrør lejlighedsvis, indtil miso får en ristet farve, ca. 5-8 minutter.
  2. Vi blander pastaen med resten af ​​ingredienserne i vinaigrette, justere mængderne efter smag og reserve.
  3. Vi forvarmes ovnen ved 220 ° C.
  4. Vi skræller gulerødderne og vi skærer dem i længderetningen. Vi placerer dem på en bageplade, drypper med olivenolie og krydder.
  5. Vi bager i 30-40 minutter indtil de er ømme og spidserne begynder at brune.
  6. Vi placerer gulerødderne på en tallerken eller et fad og sæson med vinaigrette.
  7. Endeligvi indarbejder avocadoen i stykker, nogle raketblade og server.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.