Med ankomsten af godt vejr ønsker vi mere og mere at spise lette og friske ting. Fadet, som vi bringer dig i dag, opfylder disse to krav, da det er en ris og ostesalat som også bærer nogle tilsatte grøntsager.
Hvis du kan lide ris, og du kan lide at eksperimentere med salater, her er et eksempel, som vi lavede hos mig for et par dage siden. Du tilføjer de grøntsager, du bedst kan lide ... Lad os eksperimentere!
Ris og ostesalat
Varmen og det gode vejr nærmer sig, så du vil spise hurtige måltider at lave (for ikke at bruge for meget tid mellem komfurer), lette måltider (for ikke at have en følelse af tung fordøjelse) og frisk. Denne ris- og ostesalat er et godt eksempel på det.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: rices
Ingredientes
- 200 gram hvid ris
- 1 Pepino
- 1 grøn peber
- 1 tomat
- 1 frisk løg
- 3 æg størrelse L
- Usaltet hvid ost
- Tyrkiet kogt i taquitos
- Revet ost
- Olivenolie
- Sal
- Æble cider eddike
- persille
Preparación
- I én medium gryde med vand, lidt olivenolie og en knivspids salt, lægger vi kog de 200 gram hvid ris. I en anden noget mindre, vi koger de tre æg med et stænk eddike (dette gør det lettere at skrælle, når det er kogt).
- Mens ris og æg fremstilles, lad os gå skære alle grøntsagernes valgt ved siden af den kogte kalkun og hvid ost. Vi skærer alt i små terninger, så de blandes godt med risen. Vi gør det samme med æggene, når de har kogt.
- Når risen er klar, lægger vi den sammen med grøntsagerne i samme skål, og vi klæder os på efter vores smag. I mit tilfælde tilføjede jeg lidt olivenolie, fint salt og æblecidereddike,
- Ovenfor tilføjede jeg lidt revet ost for at give det et andet strejf og pyntet med nogle persilleblade ... og voila! Sund og let mad ...
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 320