¡salater er, hvad de vil nu! Når det er varmt, er det den bedste løsning, og det er også en meget sund måde at forbruge grøntsager på, da vi udnytter alle deres næringsstoffer ved at tage dem rå. Problemet er, at hvis vi spiser salat næsten dagligt, kommer der et punkt, hvor vi keder os, så jeg foreslår en salat med ost og valnødder, noget der kan variere fra dag til dag.
Sværhedsgrad: Meget let
Forberedelsestid 5 min.
Ingredienser:
- 1 tomat
- 1 Pepino
- Gulerod 1
- Eg salat
- Salatost (terninger)
- nødder
- Olivenolie
- Sal
- Balsamico eddike
Udarbejdelse:
I en skål blandes tomat og agurk i tern, den skrællede og revede gulerod, de hakkede valnødder, ternet ost og salaten skåret i små stykker. Sæt med salt, olivenolie og eddike og bland igen, så dressingen fordeles godt. Dygtig!.
På serveringstidspunktet ...
Det kan f.eks. Tages som en enkelt ret til aftensmad, eller vi kan servere det sammen med noget fisk eller kød.
Forslag til opskrift:
Du kan tilføje flere ingredienser, hvis du f.eks. Vil have majs.
Det bedste…
Da alt er skåret i små stykker, vil det være lettere for børn at forbruge det.
Mere information - Sommer kartoffelsalat