Jeg foreslår, at du forbereder en lækker rosmarin-aromatiseret garnering til smag som en varm ret og bruger den som tilbehør til retter, der indeholder fisk, oksekød eller kylling.
Ingredienser:
300 gram ris
11/2 kop vegetabilsk bestand
2 Cebolla
1 kvist frisk rosmarin
4 spiseskefulde olivenolie
80 cc tør hvidvin
100 gram revet ost
Salt og friskmalet peber efter smag
forberedelse:
I en gryde med olivenolie skal du koge de hakkede løg et øjeblik og tilsætte risen og lade den koge lidt. Tilsæt den tørre hvidvin, og fortsæt madlavningen, indtil alkoholen i vinen fordamper.
Tilsæt derefter rosmaringrenen og den varme bouillon. Rør fra tid til anden med en træske. Fjern den fra varmen efter ca. 15 minutter, så den hviler i et par minutter. Endelig drys med revet ost og server den varm.